বাদাম মানব শরীরের খুব উপকারী একটি খাদ্য। রোজ আমরা বাদাম খাই। আজ আমরা জানবো এই বাদামের নানাবিধ উপকারী গুন সমুহ-

•  বাদাম হাড় ভাল রাখতে সাহায্য করে – প্রতিদিন বাদাম খেলে হাড়ের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না কারন বাদামে যে ফসফরাস থাকে সেটা শরীরের মধ্যে গিয়ে হাড়ের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ।
• বাদাম ব্রেন ভাল রাখতে সাহায্য করে  – বাদামে এমন কিছু উপাদান আছে যেটা মাথার ব্রেনের ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে । তাই হয়ত ডাক্তাররা ছাত্র ছাত্রীদের নিয়মিত বাদাম খেতে পরামর্শ দেন ।
• বাদাম ক্যান্সারের মতো রোগ দূরে রাখতে সাহায্য করে – বাদামে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শুধু যে ক্যান্সারের মতো রোগ দূরে রাখতে সাহায্য করে তা নয় , অ্যাক্সিডেটিভ ট্রেস কমিয়ে কোষেদের ক্ষত রোধ করে, সেই সঙ্গে ত্বকের এবং শরীরের বয়স কমাতেও সাহায্য করে থাকে।
• বাদাম শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করে  – বাদামে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড , ফাইবার, প্রোটিন, ফ্যাট সহ ভিটামিন ই, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি২, ফসফরাস,ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। এই সব কটি উপাদান শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করে ।
• বাদাম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে – বাদামের মধ্যে এমন সব উপাদান আছে যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে ।
• বাদাম খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে – গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন বাদাম খেলে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে থাকে আর স্বাভাবিকভাবেই খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমতে শুরু করে। সেই সঙ্গে কমে হার্টের রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও।
• বাদাম ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে – বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি দেখা দিলে শরীরের রক্ত চাপ বেড়ে  যাওয়ার সম্ভবনা দেখা যায় । আর বেশি দিন যদি রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণের বাইরে থাকে, তাহলে হঠাৎ করে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনির সমস্যা দেখা দেওয়ার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়। যেহেতু বাদামে ম্যাগনেসিয়াম আছে , তাই প্রতিদিন বাদাম খেলে শরীরের রক্তচাপ বা ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকার সম্ভবনা থাকে ।
• বাদাম ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে – বাদাম খেলে ক্ষিদে কমে আসে তার ফলে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমে যায় । এর জন্য অতিরিক্ত ক্যালরি শরীরে জমা হতে পারে না তার ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে ।
• বাদাম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে – বাদামের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম , তাই বাদাম খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে না। সেই কারণেই তো ডায়াবেটিকদের নিয়মিত বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা।
• বাদাম কোষের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে – বাদামে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন থাকায় কোষের কর্মক্ষমতার বৃদ্ধি পায় আর ক্ষত থেকে কোষকে বাঁচায় ।
• বাদাম হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত জলে ভেজানো কাজুবাদাম খেলে দেহের ভিতর বিশেষ কিছু এনজাইমের ক্ষরণ বেড়ে যায়, যার প্রভাবে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটতে শুরু করে। সেই সঙ্গে গ্যাস-অম্বলের প্রকোপও কমে যায়।এছাড়া বিভিন্ন গবেষণায় এও দেখা গেছে যে ভাজা বাদাম খেলেও বদহজমের সমস্যা দূর হয়। রক্তের শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ভাজা বাদাম খেলে দাঁতের ক্ষয়ও কমে।